Chi non hai mai sentito The China Study?
Scritto dal professor Colin Campbell, il bestseller che ha
messo in crisi il tradizionale modo di pensare all’alimentazione nei suoi
principi.
Da sempre siamo ancorati a ciò che conosciamo anche se non
ci siamo mai chiesti se quello che mangiamo è davvero sano ed è la miglior
scelta per me e per i miei cari…
Lo diceva Ippocrate, medico dell’antica Grecia, ben 2500
anni fa: Fa che il cibo sia la tua medicina o ben presto la medicina sarà il
tuo cibo!
…e cosi è! Alla farmacia ci sono file interminabili che
precedono altrettante file estenuanti dal medico: lo studio commissionato dall’OMS
su dati FAO ha evidenziato che ben 7 visite mediche su 10 sono direttamente
correlate a quello che mangiamo. Eppure nessuno o quasi si preoccupa davvero di
porvi rimedio…
Il piano Campbell, questo ultimo testo scritto sulle orme
del ben noto The China Study, è un utilissimo compendio e guida per mettere in pratica
ciò che viene esaurientemente spiegato ed illustrato dagli studi condotti e
menzionati nel libro del professor Campbell.
La teoria è nulla senza la pratica e questo testo è davvero ciò
che serve per cambiare vita! Esagerato? Forse per chi non ha fatto una
esperienza come la mia può pensare che lo sia, ma chi come me ha cambiato il
suo modo di alimentarsi e nutrirsi sa di cosa sto parlando. L’ernia del disco,
l’insonnia, la stanchezza cronica e l’obesità avevano preso il sopravvento sul
mio corpo e quindi sulla mia vita condizionandola in maniera da renderla
tristemente pesante!
Quindi posso dirlo con estrema convinzione che il modo di
alimentarsi cambia la vita delle persone, perché ha cambiato la mia.
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